Предыдущая публикация
📌 Вкусно и на каждый день!
Смесь для бутербродов из перца
Это традиционный рецепт сирийской кухни. Смесь для бутербродов с жареным красным перцем, специями и грецкими орехами. Вегетарианское блюдо.
С удовольствием ест вся семья.
Это традиционный рецепт сирийской кухни. Смесь для бутербродов с жареным красным перцем, специями и грецкими орехами. Вегетарианское блюдо.
Ингредиенты:
перец - 5 шт.
грецкий орех - 1 1/2 чашки
растительное масло - 2 ст.л.
сок лимона - 2 ст.л.
тмин - 1 ч.л.
перец - 1/4 ч.л.
чеснок - 2 зубчик
соль - по вкусу
Приготовление:
1. Перцы выкладываем на противень, выстланный фольгой. Отправляем перцы в духовку на 20 минут при 200 градусах. 2. Переворачиваем перцы каждые 5 минут. Перцы могут зажариться до черного цвета, с кожицей цвет уйдет.
3. Вынимаем перцы, отправляем в кастрюлю или контейнер оставляем на 10 минут париться. Выкладываем на доску.
4. Раскрываем, удаляем семена.
5. Легко снимаем кожицу.
6. Перец для дальнейшей обработки готов.
7. В блендере измельчаем грецкие орехи, добавляем подготовленный перец, масло, сок лимона, тмин, соль, белый перец и чеснок. Смешиваем до однородной массы. По вкусу выбираем хлеб для бутербродов, смазываем готовой смесью, украшаем и подаем. Приятного аппетита!!!
Следующая публикация
Нет комментариев