Рис со свиными ребрышками Простой рецепт приготовления ароматного, вкусного риса со свиными ребрышками. Ингредиенты: рисовая крупа - 200 гр. свинина - 250 гр. чеснок - 2 зубчика помидоры - 1 шт. перец - 1/2 шт. шафран - несколько шт. растительное масло - для жарки соль - по вкусу перец - по вкусу Приготовление: 1. В сковороду наливаем небольшое количество масла, нагреваем и выкладываем нарезанный на 2 части чеснок, обжариваем несколько минут до золотистого цвета (не пережариваем). Убираем из сковороды. Рис со свиными ребрышками Простой рецепт приготовления ароматного, вкусного риса со свиными ребрышками. 2. Свиные ребрышки разрезаем на небольшие кусочки. 3. Добавляем ребрышки в сковороду и жарим на сильном огне несколько минут, пока не зажарятся до коричневой корочки. 4. Перец и помидор нарезаем кубиками и выкладываем к ребрышкам, обжариваем несколько минут. 5. К мясу и овощам выкладываем промытый рис, шафран и заливаем водой, чтобы полностью покрывала рис с ребрышками и доливаем ещё воды на 1 см. выше риса. Солим и перчим. Готовим рис с ребрышками 5 минут на сильном огне, перемешиваем, убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и варим, пока рис не приготовится и не станет рассыпчатым. 6. Выключаем огонь, даем постоять 3 минуты. Раскладываем по тарелкам и подаем. Приятного аппетита!!!