Ингредиенты: говядина - 500 гр. репчатый лук - 1 шт. куриное яйцо - 1 шт. растительное масло - 4 ст.л. перец - по вкусу соль - по вкусу Приготовление: 1. Промытый кусок говядины разрезаем на большие куски и пропускаем через мясорубку. 2. Репчатый лук нарезаем полукольцами и добавляем в подготовленный говяжий фарш. Добавляем в фарш яйцо, соль, перец и паприку.

3. Заготовку для биточков очень хорошо перемешиваем и отбиваем в миске. Формируем из подготовленного говяжьего фарша небольшие шарики и сминаем в лепешки. Обжариваем подготовленные биточки в горячем масле порциями на среднем огне с двух сторон по 6-7 минут. 4. Готовые горячие биточки подаем со свежими овощами и гарниром. Приятного аппетита!!!