Приготовление:     Помидоры вымыть, залить крутым кипятком, минут на 5-10,затем кипяток слить и залить холодной водой,очистить помидоры от кожицы и пропустить через мясорубку или измельчить блендером в однородную массу.    Болгарский и острый перец перец очистить от семян и нарезать на тонкие полосочки.     Чеснок очистить и нарезать на тонкие лепестки.    Кабачки нарезать тонкими полосочками или кубиками      Полученную массу из помидор вылить в большую кастрюлю и довести до кипения, добавить нарезанный болгарский перец, чеснок, кабачки и тушить на маленьком огне минут 50.    Далее добавить растительное масло, соль, сахарный песок и тушить ещё минут 10-15. За 5 минут до готовности влить уксус.  Готовый горячий салат разложить по стерильным банкам, закатать крышками и укутать в тёплое одеяло до полного остывания.   Хранить в тёмном, прохладном месте.   На выходе у меня получилось шесть банок по 700 гр.  У кого есть свои классные рецепты заготовок, предлагаю поделиться Если Вам интересна информация и Вы хотите сохранить её себе или поделиться со своими друзьями, ставьте «КЛАСС» и «ПОДЕЛИТЬСЯ», а также оставляйте КОММЕНТАРИИ.  Спасибо Вам, что Вы с нами!  #🍎домашниеЗаготовки #ЗаготовкиНаЗимуРецепты #БлюдаИзКабачков #ГотовимВпрок #СвоиРецепты