Квасить свеклу очень просто.

Вам понадобится только сама свекла, вода и соль.
Но для того, чтобы получить хороший результат, нужно добавить совсем немного одного продукта, о котором я рассказываю в этом видео.
Кваситься (ферментироваться) свекла будет около 3-4 дней.
Но, если вы хотите более ядрёную свеклу, тогда квасьте неделю.
После этого банку со свеклой нужно убрать в холодильник.
Использовать такую свеклу можно в качестве подгарнировки к любому мясу.
А ещё, попробуйте, слегка измельчив свеклу, добавить ее в винегрет.
И вы получите удивительно вкусное и очень полезное блюдо из обычного салата.
#СвоимиРуками