Почему мы терпим курящих людей в кафе и ресторанах?

Вчера я вернулся из Москвы, где был по делам. Кроме привычных порций положительных и негативных эмоций, мне запомнилась одна штука, которая сильно портит любому туристу или деловому человеку настроение. Это курение на улицах, на остановках и просто в кафе и ресторанах. В Украине, где я живу, вслед за запретом курения в общественных местах, рестораны и кафе стали местом, куда я могу привести жену и маленького сына без риска, что они будут вонять как половая тряпка. В России, а именно в Москве, где я был, народ продолжает курить сигарету за сигаретой, что очень плохо с любой стороны:
• курильщик и люди вокруг него воняют — одежда, волосы, гаджеты;
• притупляется запах еды и привлекательность ресторана для тех, кто любит еду — заходя в пиццерию, я едва различал запах пиццы, стояла невыносимая сигаретная вонь;
• очистка воздуха от дыма для заведения — очень дорогое удовольствие и оно, конечно же, включено в счет тонким слоем всем посетителям;
• какой урон наносится персоналу заведений думать даже страшно;
• …
Так почему люди вокруг продолжают курить, а заведения продолжают это поддерживать? Кому это выгодно?