КУРИНАЯ ПЕЧЕНКА С ОВОЩАМИ 🥘

#рецепты_СЗ
Любите куриную печенку? Ловите вариант вкусного и очень полезного блюда! 👍 Можно приготовить вечером на ужин, а остатки – взять с собой на работу, чтобы подкрепиться в обед.
Всего 105 кКал на 100 г
Ингредиенты на 4 порции:
✅  500 г куриной печени;
✅1 крупная луковица;
✅2 зубчика чеснока;
✅1 морковь;
✅1 сладкий перец;
✅200 г шампиньонов;
✅2 ст. ложки растительного масла;
✅2 ст. ложки соевого соуса;
✅ по 0,5 ч. ложка паприки и сушеного тимьяна;
 ✅соль по вкусу
Приготовление:
📌Промыть куриную печень в холодной воде, удалить все пленки и прожилки. Нарезать на небольшие кусочки.
📌Лук нарезать полукольцами, морковь - тонкими ломтиками, перец - кубиками, грибы - очистить и нарезать ломтиками.
📌В большой сковороде на среднем огне разогреть масло, обжарить кусочки печени до румяности (5 минут), помешивая. Убрать из сковороды и долить в нее немного масла, если необходимо.
📌Обжарить лук до прозрачности, затем добавить морковь, перец и грибы. Тушить на умеренном огне 10–15 минут, до мягкости.
📌Вернуть печенку в сковороду, добавить мелко рубленый чеснок, соевый соус, специи, перемешать и тушить 5–7 минут. Досолить, если необходимо.
📌Подавать с рисом или лапшой.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на нашу группу: здесь мы публикуем всё самое важное и интересное!
Фото: Shutterstock
#СекретыЗдоровья #рецепты #рецептыСЗ #полезное_питание