У первых американских переселенцев было не такое уж большое разнообразие продуктов.

И не так уж и много шансов выжить в суровых прериях вновь открытого континента Два этих фактора слагали известную необходимость к жёсткой экономии продуктов, и как следствие - скудный стол. Но, как известно - голь на выдумки хитра.
Даже в те суровые времена праздничный стол был богаче будничного, и в то время рождались очень простые, но смелые рецепты...
То, что вошло в историю мировой кулинарии, родилось тогда, в первые десятилетия освоения Нового света.
Речь идёт о традиционном американском салате "Coleslow" (Коул Слоу) из шинкованной капусты. Который, кстати говоря, так и переводится - "Шинкованная капуста"
Казалось бы, что можно добавить к банальной капусте, да такое, что бы рецепт вошёл в историю кулинарии? Морковку? Хорошо, покрошим немного моркови. Что-то ещё? Зелень? Ну давайте, немного свежей зелени никогда не бывает лишней. Соус? Да! Точно! А какой? А вот тут уж дело за тонким искусством повара - смешать в нужных пропорциях несколько ингредиентов, которые и придают тем самым банальным капусте и моркови уникальный вкус, сделавший этот простой, казалось бы, салат таким популярным!
Повара нашего кафе "Жаровня" прекрасно владеют этим самым кулинарным секретом и подают знаменитый "коул слоу" ко всем мясным блюдам в качестве подгарнировки. Она превосходно дополняет вкус любого мяса, приготовленного на гриле. Кроме того, этот салат можно заказать и отдельной порцией.
__________________________________
Grill Food "Жаровня", ул. М. Горького, 56
Телефон доставки: 26-47-04
#pizzablues #pizza_blues#пиццаблюз #жаровня #блюданагриле #коулслоу#пицца_блюз #доставкаустькаменогорск #устькаменогорск #ukg #oskemen #kz#oskemencity #усть_каменогорск