Предыдущая публикация
Хрустящая рыба в сырном кляре
рыба
600 г
яйца куриные
1 шт.
сыр
50 г
мука
4 ст. л.
соль
по вкусу
молоко
1 ст. л.
растительное масло
100 мл
В миску вбейте яйцо.
Посолите и слегка размешайте вилкой.
Добавьте молоко и натертый на мелкой терке сыр.
Муку смешайте с солью.
Рыбное филе промойте, обсушите.
Каждое рыбное филе обваляйте в мучной смеси.
Затем — в яично-сырной массе.
Еще раз — в мучной смеси.
В сковороде разогрейте масло, положите рыбу и обжаривайте по 5–7 минут с каждой стороны на умеренном огне, до хрустящего состояния.
Следующая публикация
Нет комментариев