Тыкву очистить, нарезать ломтиками толщиной 0,5 см. Воду вскипятить, посолить. В кипяток опустить подготовленную тыкву. Проварить в подсоленной воде на медленном огне 5-7 минут. Затем вынуть и дать стечь. Включить духовку. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Разогреть сковороду, добавить масло. В горячее масло выложить лук. Лук обжарить в разогретом жире до золотистости на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты. Сыр натереть на крупной терке. Выложить ломтики тыквы на 2 порционные формы или сковороды, посыпать сыром. Поставить в духовку на среднюю полку, запечь тыкву с сыром до готовности при 180 градусах (около 10 минут)