Предыдущая публикация
Аджика из кабачков
кабачки - 800 гр.
перец сладкий - 500-600 гр.
помидоры - 700 гр.
чеснок - 8-10 зубчиков
соль - 1 ст.л.
сахар - 4 ст.л.
уксус 9% - 2 ст.л.
масло растительное - 50 мл.
морковь 200 - гр.
лук - 200 гр.
перец горошком
перец молотый
Почистим все овощи.
Теперь порежем.
В произвольной форме.
Теперь все перекрутим или в мясорубке или в блендере.
Теперь добавим молотый перец, перец горошком, растительное масло, соль, сахар, все перемешаем и на огонь.
Варим 1 час.
Станет масса после густой.
Теперь добавим уксус.
И еще кипятим 20 минут, если масса после закипания кисловата, то добавьте сахар.
Теперь положим в стерильные баночки.
Можно хранить в квартире.
Следующая публикация
Нет комментариев