Мясо нашинковать мелкими кубиками. Измельченные шампиньоны и лук пассеровать до готовности на сливочном масле. Яйца и сыр пропустить через терку в отдельные тарелки. Зелень порубить и смешать с сыром. Каждый подготовленный продукт соединить с майонезом, добавив на свой вкус соль и специи. Коржи переслоить сформированной начинкой. Очередность слоев: курица, грибы, сыр, яйца. Накрыть закуску пятым вафельным кругом и оформить, как подскажет собственный вкус. К копченой курице для придания свежей пикантной нотки иногда добавляют примерно 100 г измельченного чернослива