Рецепт нежного минтая: 1) Почистите и промойте морковь. Разморозьте рыбу и удалите все лишнее. Нарежьте ее поперек средними кусочками. Сдобрите солью и перцем; 2) Возьмите форму для запекания, смажьте маслом и выложите рыбу; 3) Измельчите морковь на крупной терке, а лук нарежьте средними кусочками. Посыпьте рыбу сначала луком, а потом морковью; 4) Достаньте миску, смешайте в ней воду, майонез, сметану и соль. Хорошо перемешайте (я использую венчик); 5) Разогрейте духовку до 180 градусов, полейте рыбу соусом и отправьте запекаться на 25-30 минут; 6) Вкусное и ароматное блюдо почти готово! Осталось только украсить все свежей зеленью и тогда даже ярые противники блюд из рыбы не смогут устоять перед таким шедевром!