В удобную объемную миску положите творог, сахар, яйца и хорошенько перемешайте. Затем возьмите блендер и взбейте смесь до однородной консистенции. Всыпьте ванилин, манку и посолите. Тщательно перемешайте содержимое чаши. Присоедините изюм и вновь перемешайте. Я заменяю изюм курагой, черносливом, сушеными персиками, вишней или инжиром. Сухофрукты перед употреблением следует промыть и тщательно обсушить. Получившуюся творожную массу разложите в силиконовые формы для кексов. Поместите будущее лакомство в микроволновую печь на 3 минуты, установив мощность 750 Вт.  Затем, не открывая дверцу, дайте постоять выпечке 2 минуты, а после снова включите микроволновку на 2 минуты при том же режиме в 750 Вт. Вот и все – творожный пудинг готов!