Для первого этапа приготовления лимонного ликера "Лимончелло" нам понадобится 5 лимонов и 0,5 л водки. Счищаем кожуру с 5 лимонов. Отправляем лимонную цедру в банку с водкой, накрываем крышкой и оставляем на 5-7 дней в тёмном прохладном месте. (Желательно периодически взбалтывать ёмкость.) Через 5-7 дней приступаем к приготовлению сиропа. Для этого в кастрюлю отправляем сахар и заливаем водой. Ставим на медленный огонь и варим 3-5 минут после закипания. Готовый сироп остужаем до комнатной температуры. Пока варится сироп, процеживаем водку через сито. Смешиваем сироп с настойкой.

Накрываем крышкой и настаиваем итальянский алкогольный напиток "Лимончелло" в холодильнике 5 дней, чтобы все ингредиенты между собой "поженились". https://www.russianfood.com/