Айва японская - северный лимон и фрукт долгожителей!

У этого декоративного кустарника, совсем недавно пришедшего в наши сады, есть ещё одно название - хеномелес японский.

Со своей тёзкой, обыкновенной айвой хеномелес сходен по названию, но однако это совершенно другое растение, близкий родственник яблок и груш. Он относится к семейству розовых и представляет собой кустарник до трёх метров высотой, который весной наряжается в изысканный наряд, достойный самой богатой и прекрасной невесты.

Цветение айвы просто фееричное и достаточно продолжительное. Разные сорта могут быть с яркими алыми, малиновыми и красными лепестками. Есть махровые формы.

Осенью, в конце сентября — октябре, хеномелес дарит плоды очень похожие и на яблочки, и на обычную айву. Они сначала зелёные, а при созревании становятся жёлтого цвета. Форма плода шаровидная, немного бугристая. Мякоть жёсткая, не угрызёшь! и содержит множество коричневых семян.

Поспевшая японская айва пахнет просто волшебно! В её аромате смешались и экстравагантность, насыщенность обычной айвы и цитрусовые ноты, напоминающие благоухание лимона. И во вкусе тоже смесь этих обоих фруктов— он довольно кислый, яркий.

Полезные свойства айвы японской.

Плоды айвы японской, как и продукты, получаемые вследствие их переработки, богаты полезными веществами. В них большое количество витамина С и пектиновых веществ, которые способствуют выведению из организма человека солей тяжелых металлов. Полезные свойства имеет сок из плодов японской айвы, в котором содержится фруктоза, примерно 3,5% яблочной кислоты и густой клейкий сок-камедь. В соке очень много витаминов.

Листья, семена и плоды растения используются в народной медицине. В их состав входят микроэлементы, витамины, дубильные вещества, эфирные масла. Айва применяется при лечении заболеваний дыхательной системы, сердца, ЦНС, ЖКТ. Ароматный фрукт поможет справиться с авитаминозом, укрепить иммунитет, улучшить общее состояние здоровья.

Как приготовить айву японскую.

В сыром виде плоды айвы японской малосъедобны. Однако после кулинарной обработки их вкус меняется. Из японской айвы готовят прохладительные напитки, варенье, желе, конфитюры.
Айву японскую варят на медленном огне для приготовления начинки пирогов и пирожков.
Печёную айву японскую можно приготовить с дичью.

Чтобы сохранить полезные свойства айвы японской, можно положить её дольки в банку, пересыпать сахаром и держать в холодильнике. А образовавшийся в процессе хранения ароматный сироп можно добавлять в чай вместо лимона.

Когда собирать айву японскую с куста

Выращенные на садовом участке плоды хеномелеса собирают перед заморозками, чтобы подмёрзшие плоды не потеряли свой вкус и аромат.

Если урожай здоровый, не поврежденный болезнями и вредителями, то в погребе или холодильнике, при высокой влажности воздуха и температуре +2 °С он может сохраниться до февраля.

Когда посадить айву японскую.

Саженцы айвы японской в нашем хозяйстве выращиваются в контейнерах, а значит, их можно высаживать весь теплый период (с апреля по сентябрь-октябрь). В первую зиму после посадки желательно утеплить молодой кустик, а в последующие сезоны укрытия больше не потребуется.

Место для хеномелеса лучше подобрать солнечное и безветренное, тогда цветение и плодоношение будут максимально яркими и интенсивными. Но японская айва неплохо растет и в полутени, и даже полностью затененном месте: в этом случае ее, чаще всего, используют в качестве элемента ландшафтного дизайна или изгороди.

Хеномелес предпочитает легкую, слегка влажную, удобренную и дренированную почву с показателем кислотности рН=6,0-6,3, т.е. ему больше всего подходят суглинистые, супесчаные почвы.
Всем желаем плодотворной и уютной осени!
Ваши Салмины

За Классы! и Поделиться огромное СПАСИБО !!!

#японская_айва #хеномелес #айваяпонская #саженцыайвыяпонской #купитьсаженцыайвы #хозяйствосалминых #питомникрастенийтольятти #хорошиесаженцы