Простой кекс в кружке за 5 минут

Ингредиенты:
• 1 яйцо
• 5 ст. л. просеянной муки
• 1/2 ч. л. разрыхлителя
• 2 ст. л. сахара
• 3 ст. л. молока
• 3 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. ванильного экстракта
1. В большой кружке (объемом не менее 300 мл) смешать все сухие ингредиенты.
2. Вбить в сухую смесь яйцо, влить молоко и растительное масло, добавить ванильный экстракт. Тщательно перемешать до однородности.
3. Поставить кружку в микроволновку и готовить кекс в течение 2–3 мин при мощности 800 Вт.
Из книги "Еноты и мгновенные кексы в микроволновке"