#Украшение_стола_ПП

Как сделать шоколадный портрет:
Ингредиенты:
На размер 8,5″ ×11″ необходимо:
-200 грамм белого шоколада.
-150 г. Молочного шоколада
-200 г. Черного шоколада
-бумага для выпечки
-картон
-кондитерский мешочек
Порядок выполнения работы :
Сделайте или найдите фотографию человека, портрет которого вы хотите получить.
Загрузите или отсканируйте фотографию на компьютер. Используйте графические редакторы, чтобы из цветного сделать черно-белое изображение, которое нужно перевести в изогелию. Вам в помощь статья и видео на сайте «Как сделать черно белое изображение с помощью изогелии в фотошопе» http://photoeasy4you.ru/kak-sdelat-cherno-beloe-izobr ..
Настройте яркость и контрастность, чтобы получить три разных тона.
Если картинка слишком сложная для выполнения этого задания, найдите другую.
Переведите картинку на бумагу для выпечки (или восковую бумагу), обводя все три цвета.
После этого, положите снизу картон и переведите картинку на него. Таким образом, шоколад не растечется и не размажется.
Растопите белый шоколад.
Лучше всего сделать на паровой бане. Небольшой ковшик с шоколадом помещается в кастрюлю с кипятком, и шоколад все время помешивается, пока он не растопится. Можно поставить в микроволновку, но это не придает шоколаду нежную текстуру, которая необходима для создания портрета.
Залейте белый растопленный шоколад в кондитерский мешок и начните заливать самые светлые зоны портрета
Когда самый светлый тон будет заполнен, поместите портрет в холодильник, чтобы он замерз и застыл.
Повторите два предыдущих шага с молочным и черным шоколадом, пока вся картина не будет заполнена.
Переверните картинку.
Чтобы не допустить появления на рисунке отпечатков пальцев или размазывания шоколада, поместите кусочек картона сверху на портрет. Сейчас Ваш портрет должен быть похож на сандвич: шоколадный фотопортрет между двумя кусками картона. Держите картон крепко за края, и переверните картинку. Снимите картон и бумагу для выпечки. Поместите картон сверху опять и снова переверните всю конструкцию. Все готово! Теперь у вас есть прекрасный шоколадный фотопортрет.