кабачки делают тушеную картошку со свининой необычайно нежной. Их сок пропитывает кусочки мяса, придавая им дополнительную сочность и аромат. А сами кабачки, попадаясь среди картошки, просто тают во рту! Что уж говорить про пользу этого вкуснейшего кушанья! Кабачки, особенно только что сорванные с собственной грядки - богатейший источник витаминов, микроэлементов и клетчатки. Если еще свинину взять нежирную, как я обычно и делаю, то блюдо получится по-настоящему диетическим. Кстати, те, кто опасается за свою фигуру, могут в этом рецепте без особого ущерба для вкуса и процесса приготовления заменить свинину телятиной. Готовое блюдо, подавая на стол, обильно посыпаем зеленью, разумеется, выращенной, как и кабачки, на собственном огороде. Ведь сейчас как раз самый сезон! Ну а зимой и весной готовим наше кушанье с кабачками цуккини, которые сейчас без проблем можно купить в супермаркетах круглый год. Конечно, в этом случае блюдо получится уже не очень бюджетным, но, поверьте, его вкус того стоит! Рецепт приготовления кабачков с картошкой и свининой в мультиварке Ингредиенты для приготовления блюда: Мякоть свинины 400 граммов Картошка - восемь средних клубней Кабачок - один средний Одна головка репчатого лука Три зубчика чеснока Десертная ложка соли, специи Рецепт приготовления кабачков с картошкой и свининой в мультиварке Как приготовить картошку с кабачками и свининой в мультиварке: Помоем и порежем мякоть свинины небольшими кусочками. Обжарим ее в мультиварке около 20 минут. Масло не добавляем. Порежем свинину Нарежем полукольцами головку лука, нашинкуем чеснок. Нашинкуем лук Картофель очистим от кожуры и порежем кубиками. Очистим и порежем картошку Кабачок порежем, очистим от семян и также нарежем кубиками. Порежем кубиками кабачок К свинине добавим лук с чесноком, специи, продолжаем готовить еще пять минут. Пожарим лук со свининой Засыпаем в чашу мультиварки картошку. В мультиварку складываем картошку Следом закидывать порезанный кабачок. Кладем к картошке кабачок Солим, хорошо перемешиваем. Засыпаем в мультиварку специи Готовим в том же режиме еще 40 минут. Картошку с кабачками готовим в режиме выпечка Картошка с кабачками и свининой в мультиварке готова, еще горяченькую раскладываем по тарелкам. Картошка с кабачками и свининой в мультиварке готова Посыпаем зеленым луком, петрушкой и подаем на стол. Приятного аппетита!