Бригадейро – домашние бразильские конфеты

60 мин 6 порций
Ингредиенты
- сгущенное молоко - 380 грамм
- какао-порошок - 2 ст.л.
- сливочное масло - 30 грамм
- соль - 1/4 ч.л.
- шоколадная декоративная посыпка - 15-20 грамм
Приготовление
1. Сгущенку, масло, соль и какао кладем в сотейник.
2. Ставим на средний огонь и варим, постоянно мешая, около 10 минут, пока масса не загустеет.
3. Перекладываем массу в холодную миску и накрываем поверхность пищевой пленкой. Полностью остужаем. Формируем из массы шарики и обваливаем их в посыпке.