Ингредиенты масло сливочное 180 г сахарная пудра 120 г яйца куриные 1 шт. мука 350 г какао 2 ч.л. мак 1 ч.л. пищевой краситель 2-3 капли цедра лимона 1 ч.л. Процесс приготовления Размягченное масло взбить с сахарной пудрой до однородной консистенции. Добавить яйцо. Взбить миксером. Добавить муку и цедру лимона. Замесить тесто. По консистенции оно будет мягким и эластичным, не будет липнуть к рукам. Тесто разделить на 3 части: 1-я самая большая, 2-я немного меньше, 3-я гораздо меньше предыдущей.

В самый большой шар теста добавить зеленый краситель, размять руками до однородного цвета. Если имеется зеленый чай матча - можно добавить его. Во второй шар ничего не добавлять. В 3-й - какао-порошок. Хорошо размять руками. Убрать в морозильную камеру на 5 минут.

Раскатать зеленое тесто в прямоугольник примерно 25 см на 7см

Из светлого теска раскатать колбаску длинной 25 см, выложить на зеленый прямоугольник

Свернуть рулетом. Завернуть в пищевую пленку и еще раз прокатать на столе рулет. Нужно положить его на разделочную доску и убрать в морозильную камеру на 3 мин.

Коричневое тесто раскатать в прямоугольник 25 см на 12 см.

Выложить зеленый рулет и закатать его в коричневое тесто.

Чтобы рулет получился ровным и гладким, можно воспользоваться пищ. пленкой - завернуть в нее рулет и прокатать его руками на столе. Отправить на 3 мин. в морозильную камеру. Острым тонким ножом нарезать рулет на колечки шириной примерно 3 см. Выложит на бумагу для выпечки. Руками подправить неровности и слегка приплюснуть.

Сделать "зернышки". В пищ. пакет насыпать мак, проделать небольшую дырочку и аккуратно высыпать на зеленую часть теста по кругу.

Выпекать в заранее прогретой до 180 градусов духовке.