орт «Черепаха» со сгущёнкой – это очень красивая и вкусная выпечка, особенно для детских дней рождений. Самостоятельно можно приготовить выпечку в форме черепахи со сгущёнкой. Рецепт приготовления очень прост, приготовить его сумеет любая домохозяйка, даже самая не опытная. С помощью печений, крема орехов, чернослива и глазури, сооружаем очень симпатичную черепаху, которая, безусловно, понравится вашим детям. Для приготовления торта «Черепаха» со сгущёнкой нам понадобится: -2 стакана муки, -5 яиц, -1 чайная ложка соды, -1,5 стакана сахара, -полстакана очищенных грецких орехов, -3 столовые ложки какао-порошока, -20 ягод чернослива без косточек. Для приготовления крема нам понадобится: -800 мл жирной сметаны, -50 г сливочного масла, -Полбанки сгущёнки, -Пакетик ванильного сахара. Тщательно промываем чернослив, замачиваем в кипячёной и оставляем на некоторое время, до размягчения чернослива. Взбиваем яйца с сахаром до получения крепкой пены, с помощью миксера. Добавляем какао-порошок, муку, соду и снова тщательно взбиваем. Затем раскладываем ложкой готовое тесто на застеленный пергаментной бумагой противень, в виде круглых печений, на маленьком расстоянии друг от друга. Выпекаем в духовке при температуре 180-200 градусов, до готовности.

Пока печенья готовятся, переходим к приготовлению крема. Смешиваем масло, сметану, сгущёнку, ванильный сахар и тщательно взбиваем, до получения однородной массы.

Измельчаем чернослив и орехи. В плоское блюдо выкладываем слоями, в виде черепахи остывшее печенье, заранее промазанное кремом. Заполняем все зазоры, черепахи черносливом и орешками. Делаем хвостик, голову, ручки и ножки черепахи из печения. Поливаем торт оставшимся кремом и шоколадной глазурью. Рисуем глазки панцирь и т д. Перед подачей на стол, торт должен пропитаться в холодильнике, около 6 часов.