Продукты: мука 280 г соль масло 180 г ледяная вода 2-3 ст. л. яблоки 7 шт. кунжутный крем: кунжутная мука 40 г сахар 60 г масло 60 г яйцо 1 шт. бренди 2 ст.л. Приготовление: Масло порубить с мукой в крошку, добавить соль и ледяную воду, собрать тесто в шар. Распределить тесто по дну формы, с бортиками, убрать форму с тестом в холодильник. Смолоть кунжут в муку. Взбить яйцо с маслом и сахаром. Добавить кунжутную муку и бренди, размешать. Яблоки очистить и нарезать тонкими дольками. Достать форму с тестом, выложить в неё кунжутный крем. Сверху разместить яблоки. Посыпать сахаром и раскидать кусочки масла. Выпекать при 190* 60-70 мин. Приятного аппетита!