Перед Вами ароматная постная выпечка к чаю на основе пюре из дыни. Получаются нежные, воздушные кексы с дополнением в виде кокосовой стружки. Попробуйте и Вы ;) Ингредиенты: Дыня 100 г Вода 50 мл Масло растительное 50 г Сахар 70 г Мука 150 г Разрыхлитель теста 0,5 ч.л. Ванилин щепотка Соль щепотка Стружка кокосовая 2 ст.л. Приготовление: Шаг 1 Дыню измельчить в блендере в пюре с добавлением воды. Добавить растительное масло и сахар, перемешать. Шаг 2 Всыпать муку с разрыхлителем, ванилином и солью, Шаг 3 перемешать. Шаг 4 Тесто разложить по 6-9 формочкам (можно выложить в бумажные формочки для кексов), посыпать кокосовой стружкой. Шаг 5 Выпекать при 180*С около 35 минут. Приятного аппетита! ;)