Очень люблю творожное тесто. Кексы можно приготовить с любой вкусной начинкой. Для меня беспроигрышным является сочетание творога и вишни, что я и применила в этой выпечке. Но в этот раз еще и шоколад добавим. Ингредиенты: Яйцо куриное 3 шт Сахар 130 гр Соль щепотка Сливочное масло 100 гр Масло растительное 2 ст л Творог 200 гр Разрыхлитель теста 2 ч.л. Мука 200 гр. Вишня вяленая 100 гр Шоколад молочный 50 гр Приготовление: Шаг 1 Подготавливаем ингредиенты для выпечки кекса. Шаг 2 Яйца взбить с щепоткой соли и сахаром. Шаг 3 Добавить сливочное и растительное масло. Хорошо взбить. Шаг 4 Добавить творог. Хорошо перемешать. Шаг 5 Муку просеять, смешать с 2 ч.л. разрыхлителя (не полные ложки). Шаг 6 Добавить смесь сухих ингредиентов к творожной массе, перемешать. Шаг 7 Добавить вяленую вишню и шоколад. Нежно перемешать. Шаг 8 Выпекаем 35-40 минут при 200 градусах, до готовности. Шаг 9 Делаем глазурь. Готово! Поливаем кекс глазурью. Приятного чаепития!!