Баранки с фаршем

бублики, молоко, фарш, помидоры, сыр, яйцо. Бублики вымачиваем в теплом молоке, в серединку набиваем фарш (фарш кто какой любит). Обмакиваем в яйце и обжариваем на растительном масле с двух сторон. Затем сверху кладем кружочек помидора и посыпаем тертым сыром.И ставим в духовку минут на 15-20, пока не запечется сыр. Рецепт бубликов с фаршем - закуска канапе

Как приготовить фаршированные бублики, смотрите рецепт с пошаговыми фото Для приготовления фаршированных бубликов (сушек) запеченного канапе понадобится: - 24 бубличка-сушки (около 250 граммов); - 0,5 литра молока; - 2 небольшие луковицы; - граммов 150 уксуса; - 350 гр. мясного фарша; - 0,5 ч.л. соли; - пара щепоток молотого перца; - 150 гр. сыра; - 1 малосольный либо консервированный огурец; - 3-4 штуки маленьких свежих помидор; - грамм 100 майонеза; - 3 ст.л. растительного масла. Сушки, фаршированные мясной начинкой

Состав сушки - 200 г, молоко или вода для замачивания сушек, сыр твердый (я брала "Гауда") - 100 г, майонез, растительное масло для начинки курица или свинина + говядина - 200 г, зелень петрушки, укропа, соль, перец, майонез - 1 столовая ложка, лук репчатый - 1 шт, чеснок - 1 зубчик Приготовление Сушки положить в миску и залить молоком или водой (сушки должны быть полностью покрыты жидкостью, но если жидкости недостаточно, их можно периодически перемешивать). Оставить набухать на ~10-15 минут (сушки должны немного набухнуть, но не размокнуть). Приготовить начинку. Мясо прокрутить на мясорубке или измельчить в блендере. Лук очистить и мелко нарезать. Чеснок очистить и мелко нарубить или пропустить через чесночный пресс. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить. В разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук ~4 минуты. Затем аккуратно выложить лук из сковороды и переложить его в миску. На той же сковороде небольшими порциями обжарить куриный фарш. Соединить фарш и обжаренный лук и прокрутить на мясорубке или снова измельчить в блендере. К фаршу добавить: чеснок, зелень, майонез, соль, перец. Фарш хорошо перемешать. Противень смазать маслом и выложить на него сушки. На каждую сушку положить немного фарша в виде небольшой горки. Полить сушки майонезом (по-желанию) и посыпать тертым сыром. Запекать в течение ~15-20 минут в нагретой до ~180°С духовке (этого времени достаточно, но я держала немного дольше, поэтому сушки получились более румяными).