2. Бутерброд с куриной грудкой Ломтики цельнозернового хлеба или хлебцов смазываются лимонно-масляным соусом. Сверху кладется нарезанная тонкими пластиками отварная куриная грудка. Следующим слоем выкладываются любые овощи, по желанию – ломтики свежих или соленых огурцов, отварной моркови, брокколи или цветной капусты. Украсить готовые бутерброды любой любимой зеленью.

3. Бутерброды с брынзой и помидором28 На чуть поджаренные в тостере кусочки хлеба кладутся пластики брынзы, сверху укладываются ломтики свежих томатов. Солить эти бутерброды не нужно, так как брынза сама по себе достаточно соленая. Сверху блюдо посыпают свежей зеленью.

4. Бутерброды с диетическим паштетом Смешать с помощью блендера или мясорубки одно вареное яйцо, несколько веточек разной зелени (можно использовать травы с сильным ароматом – базилик, майоран или петрушку), несколько маслин без косточек, немного твердого сыра. Добавить в смесь немного любого растительного масла (лучше нерафинированного оливкового). Этот паштет намазывать на хлеб и подавать, посыпав зеленью.

5.Ржаные хлебцы, тонкий кусочек брынзы, черри, укроп.

6.Бутерброды со скумбрией. 1,Батон нарежьте на восемь тонких кусочков. 2, Ломтики скумбрии натрите растертым чесноком. 3, На хлеб выложите дольки помидоров, сверху - рыбу. На рыбу положите кусочек моцареллы.