Ингредиенты: На 6 больших пирожков: Для теста: 2,5 стакана муки (стакан 200 мл = 130 г муки); 1 столовая ложка сахара; щепотка соли; 200 г сливочного масла; 1-2 столовых ложки воды. Для начинки: 80 г творога+1 столовая ложка сметаны+сахарная пудра по вкусу (в оригинале – сливочный сыр); 200 г клубники; 2-3 столовых ложки сахара (смотря насколько сладкие ягоды). Для оформления: Взбитое яйцо, или сметана, или сливки; Сахарная пудра. Разогреваем духовку до 200С и ставим пирожки. Выпекаем 30-35 минут, возможно меньше, с учётом характера Вашей духовки. Когда пирожки почти готовы, смазываем для румяности – я смазала сметаной, можно яйцом или сладким чаем.