Ингредиенты для "Курник в весеннем стиле": Молоко (250 мл. в тесто 500 мл на блины) — 750 Сахар гранулированный (1 ст.л в тесто 3 ст. л. на блины) — 4 ст. л. Соль (0,5 в тесто 0,5 на блины 0,5 в начинку) — 1,5 ч. л. Дрожжи (дрожжи сырые) — 20 г Сметана (в дрожжевое тесто) — 3 ст. л. Мука пшеничная (пшеничная высший сорт 400 гр. в тесто, 200 гр. в блинное тесто) — 600 г Курица (вареная, в начинку) — 500 г Масло сливочное (в начинку) — 50 г Рис (в начинку) — 200 г Яйцо куриное (3 шт в блинное тесто, в начинку 5 шт) — 8 шт Зелень (в начинку, разная лук, укроп, петрушка) — 200 г Лук репчатый (в начинку пассированый) — 200 г Грибы (шампиньоны свежие в начинку) — 200 г Масло растительное (на пассировку репчатого луа 30 гр, в блинное тесто 70 гр.) — 100 г