Тесто 2 стакана муки 1 пачечка сухих дрожжей 1 яйцо 0,5 ч. л. соли 1 ст. л. сахара 2 ст. л. растительного масла 1 стакан тёплого молока мука, чтобы тесто стало густоватым Всё смешать и сделать однородное тесто. Тесто скатать в комочек, накрыть чашку салфеткой и в тёплое место на 1,5 часа, чтобы поднялось. Потом делим тесто на 2 части. Раскатываем одну часть овалом и ложим начинку .

Накрываем другим раскатанным овалом тестом, формируем мышку. Обрезаем по краю и придавливаем вилкой по краешку. Делаем отдельно из остатков теста - ушки, хвостик, лапки. Для глазок берём оливки, для носика послужит морковка. Смазываем яйцом взбитым и ставим в духовку на часик.