🍽️ Интервальное голодание или Столы Певзнера: есть ли разница?

Последнее время всё чаще пишут про интервальное голодание: окна приёма пищи 16/8, 14/10. Давайте разберёмся, чем это отличается от лечебных столов Певзнера и подходит ли это именно вам 💭
Интервальное голодание - это про ВРЕМЯ ⏰
Система говорит нам КОГДА есть, а не ЧТО есть. Вы выбираете временное окно (например, едите с 12:00 до 20:00), а остальное время голодаете.
Суть - в перерывах между приёмами пищи, во время которых организм переключается на использование жировых запасов.
Столы Певзнера - это про СОСТАВ 🥗
Лечебные столы №1-15 разработаны с учётом конкретных заболеваний и представляют собой научно обоснованную систему, где учитывается способ приготовления, состав продуктов, их воздействие на органы пищеварения.
Главные отличия:
✅ Интервальное голодание - методика для ЗДОРОВЫХ людей, контроль веса, профилактика
✅ Столы Певзнера - медицинские рекомендации при заболеваниях ЖКТ, печени, почек, сердца и тд.
⚠️ Важно понимать:
Если вам назначен лечебный стол (гастрит, панкреатит, язва, холецистит и др.), то интервальное голодание может НАВРЕДИТЬ!
При многих заболеваниях ЖКТ показано дробное питание 5-6 раз в день небольшими порциями, а это полная противоположность интервальному голоданию.
Например, при стадии обострения гастрита (Стол №1) длительные перерывы между приёмами пищи противопоказаны - они могут усилить болевой синдром и замедлить заживление.
Можно ли совместить? 🤔
Теоретически - да, но только под контролем врача и в период ремиссии! Если вы соблюдаете принципы лечебного стола по составу продуктов, но хотите попробовать сократить временное окно приёма пищи, обязательно проконсультируйтесь со специалистом.
Мы в Pevsner.ru готовим питание по медицинским показаниям, с учётом диагноза, стадии заболевания, разрешённых продуктов и способов приготовления. Это не эксперимент, а проверенная десятилетиями система лечебного питания 👨‍⚕️
Помните: здоровье - это не тренд, а забота на всю жизнь! Выбирайте то, что подходит именно вашему организму 💚 Главное, не навредить!
Закажите питание на pevsner.ru и не ставьте эксперименты над своим организмом!
#Певзнер@pevsner_ru
#ЛечебноеПитание@pevsner_ru
#ИнтервальноеГолодание