Диета по столам Певзнера

Стол №14: особая диета для почечных камней 🪨 Мочекаменная болезнь - это не просто дискомфорт. Это острая боль, которая накрывает внезапно. Почечная колика, невозможность разогнуться, вызов скорой. ⁉️И главный вопрос после приступа: как не допустить повторения? Что такое стол №14? Лечебная диета при мочекаменной болезни с образованием фосфатных камней. Ее задача - изменить pH мочи с щелочной на кислую, чтобы остановить рост камней и предотвратить образование новых. Рекомендована для тех, у кого: ✔️Фосфатные камни в почках; ✔️Щелочная реакция мочи; ✔️Профилактика рецидивов мочекаменной болезни; Основные принципы стола №14: ✅ Ограничение ощелачивающих продуктов - минимум молока, овощей,

🍃 Специи и травы: что разрешено на каждом столе Что такое специи и зачем они нужны? Специи и травы - это не просто вкус. Они содержат антиоксиданты, улучшают пищеварение, обладают противовоспалительными свойствами. Но при заболеваниях ЖКТ, печени, почек многие из них становятся опасными. Почему специи ограничивают при болезнях? Острые и пряные приправы раздражают слизистую желудка, стимулируют выработку желчи, повышают кислотность, усиливают воспаление. При гастрите, панкреатите, холецистите это провоцирует обострения. Поэтому в лечебном питании специи строго контролируются. 🔔Какие специи разрешены на столах Певзнера: 🌱Петрушка: столы №2,3,4,6,7,8,9,10,11,12,13,15, с ограничением

Бюджетное меню для стола №5: неделя за минимальную сумму Что такое стол №5 - это лечебная диета при заболеваниях печени, желчного пузыря и поджелудочной железы. Если у вас стоит диагноз холецистит, панкреатит, гепатит или желчнокаменная болезнь, эта диета для вас. Главное, исключить жирное, жареное, острое. Только варка, пар, запекание. Можно ли питаться по столу №5 бюджетно? Да. Основа рациона - простые продукты. 🥩Белок: Куриная грудка - 400-500 ₽/кг Индейка - 450-550 ₽/кг Нежирная рыба (хек, минтай) - 200-300 ₽/кг Творог 5% - 100-150 ₽/пачка 🥣Крупы: Гречка - 80-120 ₽/кг, рис - 70-100 ₽/кг Овсянка - 60-90 ₽/кг, перловка - 50-70 ₽/кг 🥗Овощи: Морковь - 40-60 ₽/кг, кабачки - 80-120 ₽/к

❤️ Стол №10 при гипертонии: как питание снижает давление. Утром проснулись с головной болью. Снова давление🤕 Выпили таблетку, вроде легче. Но завтра снова то же самое. Гипертония - это не просто цифры на тонометре. Это ежедневная борьба с собственным организмом. Врачи говорят: «Следите за питанием». Но как именно? Что убрать, что добавить? Стол №10 - медицинская система питания при сердечно-сосудистых заболеваниях. Разработана профессором Певзнером специально для людей с гипертонией, ишемической болезнью сердца, сердечной недостаточностью. Это не временная диета, а способ питания, который действительно снижает давление. Главные принципы: ✅ Минимум соли - до 5 г в день. Соль задержив

❄️ Заморозка диетических блюд: что можно, а что нельзя? Приготовили диетическую еду на неделю и хотите заморозить? Разбираемся, какие блюда переживут заморозку без потери пользы, а какие лучше есть свежими. ✅ ЧТО МОЖНО ЗАМОРАЖИВАТЬ: Супы и бульоны - отлично хранятся до 3 месяцев. Главное, остудить перед заморозкой и оставить место в контейнере для расширения жидкости. Паровые котлеты, тефтели, фрикадельки замораживаются идеально. После разморозки разогрейте на пару или в духовке. Каши: гречка, перловка, булгур переносят заморозку хорошо. Рис становится суховатым, но для супов подойдёт. Овощные рагу и запеканки - сохраняют вкус и структуру. Размораживайте в холодильнике, затем разогре

🕊️Как вернуться к жизни после новогодних каникул Десять дней оливье, дивана и сериалов позади. Впереди - работа, ранние подъёмы и осознание, что организм забыл, что такое режим. 🔥Разбираемся, как войти в колею без насилия над собой. 🌱Первые 2-3 дня — адаптация Не пытайтесь с понедельника вскочить в 6 утра и пробежать 5 км. Организм в шоке. Ложитесь спать на 15-20 минут раньше каждый день, пока не вернётесь к нормальному графику. Будильник ставьте с запасом - пусть утро будет спокойным. 🌱Разгрузите ЖКТ После праздничного обжорства желудок требует передышки. Лёгкие супы, каши, овощи на пару - дайте пищеварению восстановиться. Никаких голодовок! Просто уберите жирное, жареное и тяжёл

Как поддержать ЖКТ после новогоднего застолья?🥂 Во время Нового года мы позволяем себе много вкусного, создавая серьезную нагрузку на органы пищеварения. После праздника важно мягко восстановиться, избежав стресса для организма. Вот простые шаги для мягкого возвращения к нормальному ритму: 🥗Режим питания: Питайтесь дробно, мелкими порциями 4-5 раз в день. Вернитесь к обычному расписанию приемов пищи. 🍎Продукты: Основу меню составьте из простых каш, легких супов, отварного мяса птицы, рыбы, тушеных овощей, яблок и бананов. Исключите жареное, острое, соленое, мучное, сладкое, газировку и алкоголь хотя бы на неделю. 💦Питьевой режим: Употребляйте 1,5-2 л воды ежедневно. ⚾️ Активность: