Как питание помогает справиться с аллергией?

🤧
Сезон цветения уже близко, а значит, настало время подготовить организм и снизить нагрузку на иммунную систему. Рацион играет в этом ключевую роль: правильный выбор продуктов помогает уменьшить проявления аллергии и поддержать защитные функции организма.
Почему еда влияет на аллергию?
Аллергическая реакция — это не просто ответ иммунной системы на раздражитель. Часто она связана с состоянием печени, кишечника и обменных процессов. Некоторые продукты могут провоцировать воспаление, усиливать выработку гистамина и ухудшать самочувствие.
К числу потенциально опасных относятся:
❌ Глютен и молочные продукты – могут повышать уровень воспалительных процессов.
❌ Орехи, соя, яйца, морепродукты – частые пищевые аллергены.
❌ Консерванты и искусственные добавки – раздражают ЖКТ и иммунную систему.
❌ Пасленовые (томаты, перец, баклажаны, картофель) – содержат соланин, способный вызывать непереносимость.
Чтобы минимизировать негативные реакции, важно правильно выстраивать рацион. В этом помогают лечебные диеты по системе Певзнера, которые снижают нагрузку на организм и способствуют его восстановлению.
Какие столы Певзнера подходят при аллергии?
📌 Стол №5 — поддерживает работу печени, помогая организму быстрее выводить токсины и аллергены.
📌 Стол №9 — регулирует уровень сахара в крови, что влияет на воспалительные процессы и реакцию иммунной системы.
📌 Стол №15 — универсальное щадящее меню, которое снижает нагрузку на ЖКТ и помогает поддерживать баланс питательных веществ.
📌 Гипоаллергенная диета — исключает потенциальные раздражители и снижает чувствительность к аллергенам.
Что еще важно учитывать?
✔ Индивидуальный подход – важно определить конкретные аллергены и скорректировать рацион.
✔ Контроль состава продуктов – изучайте этикетки, чтобы избежать скрытых раздражителей.
✔ Пищевой дневник – фиксируйте, что едите, чтобы выявлять связь между продуктами и реакцией организма.
✔ Естественная обработка продуктов – избегайте лишних добавок и консервантов, чтобы снизить риск обострений.
Готовое решение: сбалансированный рацион с доставкой
Мы в Pevsner.ru готовим и доставляем полноценные блюда по лечебным столам Певзнера, помогая вам сохранять здоровье и снижать риски сезонных обострений.
🍲 Наши принципы:
✅ Используем щадящие методы приготовления: пар, запекание, варка.
✅ Составляем меню с учетом лечебных рекомендаций.
✅ Помогаем организму легче адаптироваться к сезонным изменениям.
Хотите подобрать индивидуальный рацион? Оставьте заявку на pevsner.ru или свяжитесь с нашим менеджером!
Берегите здоровье — выбирайте осознанный подход к питанию!😘