❓Нас часто спрашивают, из чего сделаны наши соусы?

Что входит в состав? Нет ли там химии?
🍽Диетическое питание готовится без добавления соли и специй, что делает блюдо пресным, но именно этот вид обработки пищи наиболее полезен для здоровья. ❤️
Именно соус способен разнообразить вкусовые ощущения, и даже обычная еда приобретает особенный вкус. 🤤Ограничения - не повод отказываться от аппетитной заправки. Вопреки сложившемуся мнению, сами по себе соусы могут не только влиять на вкус, но и быть полезной добавкой к пище.
Многое, конечно, зависит и от индивидуальных ограничений – жирные соусы, как и другая такая же еда, противопоказана при нарушениях работы ЖКТ, в частности, при язвенной болезни и гастрите; от калорийных продуктов стоит отказаться тем, кто страдает от повышенного холестерина, атеросклероза сосудов или ожирения, и т.д.
👨🏼‍🍳В наших соусах мы учитываем ограничения по столам Певзнера и используем только натуральные овощи и фрукты, там, где необходимо, добавляем молоко и заменитель сахара.
В основном, мы готовим следующие соусы:
🔸Мятный: мякоть клубники + свежая мята;
🔸Сливочный: сливки + мука;
🔸Клюквенный: клюква, брусника, чёрная смородина;
🔸Бешамель: молоко + мука;
🔸Тыквенный: тыква;
🔸Сливовый: слива.
Все наши соусы просты в приготовлении, и Вы можете легко повторить их самостоятельно.
Напишите, рецепт какого соуса выложить в следующем посте? 🤤
Если же Вам некогда готовить диетическое питание по столам Певзнера, закажите его с доставкой на дом на нашем сайте pevsner.ru 🚛