Подагра

У большинства людей подагра ассоциируется со старческим заболеванием, историями из жизни литературных героев или совсем древней болезнью, но в современных реалиях это не так - подагрой страдают в зрелом возрасте 1-2% населения в России.
Подагра — это накопление в тканях организма мочевой кислоты, которая не выводится почками. При развитии заболевания происходит кристаллизация кислоты, появляются подагрические узлы — тофусы. Подагра приводит к артриту и почечным поражениям. Это метаболическое заболевание, связанное с нарушением нормального протекания обмена веществ в организме.
Приступы подагры могут провоцироваться стрессовыми реакциями на алкоголь, цитрусы, инфекции, физические или психические нагрузки, травмы и переохлаждение, ушибы, колебания давления, прием препаратов.
⚠Первые симптомы болезни — резкая боль в суставах, которая не прекращается в течение нескольких часов или дней.
Чаще всего это стопа или голеностоп, колени, суставы пальцев на руках, локти. Может наблюдаться повышение тем
пературы.
При выявлении подагры необходимо изменить рацион питания, исключить следующие продукты: ☝
СУПЫ: Мясные, рыбные и грибные бульоны, из щавеля, шпината, бобовых.
ХЛЕБ И МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: Ограничивают изделия из сдобного теста.
МЯСО / ПТИЦА / РЫБА: Печень, почки, язык, мозги, мясо молодых животных и птиц, колбасы, копчености, соленую рыбу, мясные и рыбные консервы, икру.
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Соленые сыры.
ЯЙЦА : нет ОГРАНИЧЕНИЙ
КРУПЫ: Бобовые.
ОВОЩИ Грибы, свежие стручки бобовых, шпинат, щавель, ревень, цветную капусту, портулак; ограничивают - соленые и маринованные.
ЗАКУСКИ: Соленые закуски, копчености, консервы, икру рыб.
ПЛОДЫ: инжир, малину, клюкву.
СЛАДОСТИ: Шоколад.
СОУСЫ И ПРЯНОСТИ: Соусы на мясном, рыбном, грибном бульонах, перец, горчицу, хрен.
НАПИТКИ: Какао, крепкие чай и кофе.
ЖИРЫ: Говяжий, бараний, кулинарные жиры. Ограничивают свиной жир.
Что бы не мучить себя, что приготовить при таком большом списке ограничений, Вы можете заказать готовое меню по Столу №6 «Подагра» на 2/5/10/20 дней на нашем сайте Pevsner.ru или написать в директ.
Будьте здоровы и не болейте! 😘