Глазурь для кулича

Ингредиенты:
- Желатин листовой - 5 гр
- Вода - 50 мл
- Сахар - 125 гр
- Лимонная кислота - 1/4 ч. л.
Приготовление:
1. В холодной воде замачиваем листовой желатин по инструкции на упаковке.
2. В ковшике прогреваем воду с сахаром до растворения.
3. Желатин отжимаем и добавляем в ковшик, это нужно делать пока жидкость еще горячая. Хорошо перемешиваем, чтобы желатин полностью растворился.
4. Затем начинаем взбивать смесь миксером примерно 7-10 минут до загустения.
5. Сразу украшаем глазурью остывшие куличи.