Домашний эспрессо со специями

Крепкий напиток, с невероятным ароматным букетом.

Ингредиенты:
• молотый кофе - 36 г;
• молотый имбирь - 5 г;
• молотый мускатный орех - 2,5 г;
• молотый анис - 2,5 г;
• мед - по вкусу.
Рецепт:
1. Молотый кофе смешать со специями и заполнить фильтр гейзерной кофеварки.
2. Залить необходимое количество воды в нижний резервуар, вставить фильтр с кофе, аккуратно прикрутить верхнюю часть кофеварки и поставить на медленный огонь.
3. Когда из носика пойдет пар, аккуратно приоткрыть крышку. Если кофе слишком сильно разбрызгивается, то уменьшить огонь. Когда кофе начнет течь в резервуар спокойно, открыть крышку.
4. Дождаться, когда вся вода из нижнего резервуара поднимется вверх в виде кофе. Затем снять с огня, разлить по нагретым чашкам для эспрессо. По желанию, добавить немного меда.

P.S. Указанное количество кофе достаточно для кофеварки, рассчитанной на 3 чашки эспрессо.