Для стола: салат из первоцвета «Мозайка»

100 грамм варенной свеклы,
100 грамм листьев первоцвета,
2 столовые ложки сметаны,
зеленый лук, петрушка, укроп и соль по вкусу.
Измельченные листья первоцвета смешать с нарезанной кубиками свеклой, заправить сметаной и посыпать зеленью. Посолить по вкусу и сразу же подавать к столу.