Как приготовить шарлотку с яблоками - ингредиенты:

0,5 кг яблок, 50 г изюма, 4 яйца, 150 г сахара, 200 г муки, 2 ст. ложки крахмала, 150 г сливочного масла, 150 г сметаны, 1 ст. ложка сахарной пудры, 0,5 ч. ложки соды, 50 г панировочных сухарей, щепотка соли.
Как приготовить шарлотку с яблоками - рецепт:
Изюм замочите в кипяченой воде на 20-30 минут.
Разотрите яйца с сахаром.
Добавьте к яйцам сметану, теплое сливочное масло и перемешайте.
Затем добавьте в тесто просеянную муку, соду, соль и крахмал. Тщательно перемешайте.
Яблоки помойте, очистите от семян. Если шкурка не жесткая, можно ее не чистить.
Порежьте яблоки ломтиками.
Форму для выпекания смажьте сливочным маслом, посыпьте панировочными сухарями.
Поместите в форму примерно половину теста, на тесто выложите яблоки и изюм, затем распределите оставшееся тесто, а сверху шарлотку можно украсить ломтиками яблок.
Поставьте шарлотку с яблоками в разогретую до 180°С духовку.
Выпекайте шарлотку с яблоками 35-40 минут до образования золотистой корочки.
Проверить пирог на готовность можно лучинкой или деревянной шпажкой.
Переложите готовую шарлотку с яблоками на блюдо.
Сверху украсьте сахарной пудрой.
Подавайте шарлотку с яблоками и изюмом со сметаной, сливками или вареньем и обязательно с чаем.
Приятного аппетита!