Горбуша в духовке

Ингредиенты:
• филе горбуши 800 г
• лук 1-2 шт
• морковь 1 шт
• томатная паста 1 ст. л.
• чеснок 2-3 зубчика 
• сыр 150 г
• зелень
• сметана 2 ст. л.
• соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Лук с морковью обжариваем несколько минут, добавляем томатную пасту, чеснок, перемешиваем, заливаем водой и тушим минут 5-7.
2. Соединяем сыр, зелень и сметану. Выкладываем рыбу в форму, солим, перчим, сверху выкладываем овощи и сырную шубку.
3. Отправляем в разогретую до 180°С духовку на 30 минут.

Булочки с яблочной начинкой

Ингредиенты:
- молоко - 250 мл
- сахар - 40 гр
- дрожжи - 8 гр
- яйцо - 1 шт
- мука - 450 гр
- соль - 1/2 ч.л
- сливочное масло - 30 гр
Начинка:
- яблоко - 500 гр
- сахар - 40-50 гр
- корица - 1 ч.л
- лимонный сок - 2 ст.л
- кукурузный крахмал - 1 ст.л
Выпекаем при 180° 20-25 минут

Врачи Мордовии продолжают помогать Херсонским коллегам

Из Мордовии регулярно приезжают врачи разного профиля: терапевты, хирурги, неврологи, педиатры, специалисты УЗИ. Доктора приняли уже более 3,5 тысяч пациентов в Каланчакском округе.

Картофель с грибами в сливках

Ингредиенты:
• картофель- 8шт
• лук- 2шт
• шампиньоны- 7-8шт
• сливки 33%- 250мл
• топленое масло- 1.5стл
• слив масло- 30гр
• прованские травы, соль, укроп,приправа для картофеля
• чеснок - 2 зубчика, по желанию
1.Картофель очищаем и нарезаем средними кусочками
2.Выкладываем в кастрюлю, солим, кладём кусочек слив масла, добавляем холодную воду и отправляем вариться до готовности, слегка переварить
3.В глубокой кастрюле хорошенько нагреваем топленое масло, добавляем лук перьями, прованские травы и обжариваем до прозрачно-золотистого цвета, на среднем огне, переодически перемешивая
4.Грибы нарезаем пластами не слишком тонко и оправляем к луку
5.Солим,

Запеканка из макарон

Ингредиенты:
• Макароны тсп - 150гр, в сухом виде
• Куриное филе- 250гр
• Брокколи - 250гр
• Сыр- 150гр
• Яйцо- 1шт
• Сливки 10%- 50гр
• Зелёный лук- пучок
• Масло - 2гр
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль, специи
1.Макароны отварить на 3мин меньше, чем указано на упаковке
2.Филе натереть специями, обжарить на масле ГХИ с чесноком, нарезать
3.Брокколи и зеленый лук мелко порубить
4.Всё смешать в сковороде или сразу в форме для запекания, посыпать сыром и в разогретую до 180град духовку на 10-15мин
Приятного аппетита!

В кинотеатре «Россия» состоялась премьера фильма «Степан Эрьзя. Долгий путь домой»

В лучших кино-традициях по красной ковровой дорожке прошли звезды экрана: наш земляк Станислав Дужников и прекрасная Лиза Арзамасова.
От имени Главы РМ Артёма Здунова всех приветствовала первый заместитель Председателя Правительства РМ Галина Лотванова. Она напомнила, что фильм «Степан Эрьзя. Долгий путь домой» снят при поддержке лидера Мордовии Артёма Здунова и поблагодарила продюсера Аллу Каргину, которая болела за картину душой. С июня фильм будет показан во всех районах республики.
Заслуженного артиста России Станислава Дужникова зал встретил бурными аплодисментами. Для актера это трогательный и очень в

«Время героев» приглашает участников СВО на обучение

Это программа развития, которая подготовит руководителей органов власти и госорганизаций из ветеранов и действующих бойцов.
Участников отбора ждёт тестирование. Действующие военнослужащие могут пройти его в пунктах оценки в Ростове-на-Дону и Симферополе. 15 мая откроются пункты ещё в 43 российских городах. Подробности здесь: clck.ru/3AbS6v
Один из участников СВО рассказал, почему он решил присоединиться к программе. Смотрим видео!

Салат из баклажанов

Ингредиенты:
- Баклажан - 2 шт
- Вода + соль (ст л)
- Мед - 2 ст л
- Соевый соус - 3 ст л
- Перец болгарский - 1 шт
- Лук зеленый - 2 шт
- Кинза - 50 гр
- Чеснок - 1 зубчик
- Масло кунжутное - 1 ст л
- Крахмал кукурузный - 3 ст л
- Масло - для жарки
- Творожный сыр - по желанию
1. Баклажан очищаем от кожуры. Нарезаем на брусочки, заливаем водой с солью и вымачиваем минут 30.
2. Для заправки смешиваем мед, соевый соус, масло, сладкий перец, лук, кинзу, чеснок и кунжут.
3. Обсушиваем баклажан, обваливаем в крахмале и обжариваем со всех сторон до золотистости.
4. Заправляем, перемешиваем. Будет очень вкусно с творожным сыром, обязательно попробуйте пригото

⚡Инспекторы ДПС из Чамзинки помогли заблудившимся грибникам выйти из леса

Как рассказали в региональном МВД, трое взрослых и ребёнок ушли в лес близ села Мичурино Чамзинского района, однако спустя несколько часов перестали выходить на связь. Родственники забили тревогу. На поиски грибников был направлен экипаж ДПС в составе лейтенантов О. Бурнашова и А. Емелина. Инспекторы включили проблесковые маяки и сирену на патрульной машине и больше часа объезжали грунтовые дороги по периметру леса, пытаясь дать хоть какой-то ориентир заблудившимся. Чуть позже с номера телефона грибников поступило сообщение с геометкой. Как позже выяснилось, местные жители ушли гораздо дальше в лесной массив, чем