Свиные ребрышки-гриль в медово-горчичном маринаде: Ваш пикник станет легендой!

Друзья, а вы уже почувствовали этот божественный аромат, от которого слюнки текут? Сегодня мы готовим не просто ребрышки, а настоящий кулинарный шедевр — нежные, сочные, с аппетитной карамельной корочкой и пикантными нотками дижонской горчицы! Идеальное блюдо для выезда на природу, дачных посиделок или просто душевного вечера в кругу близких.

Для маринада вам понадобится:
* Свиные ребрышки — 1 кг
* Наш мед — 4 ст. ложки
* Дижонская горчица — 3 ст. ложки
* Соевый соус — 2 ст. ложки
* Чеснок — 4 зубчика (пропустить через пресс)
* Сок половины лимона
* Паприка копченая — 1 ч. ложка
* Соль, черный молотый перец — по вкусу

Тщательно смешайте все ингредиенты для маринада в глубокой миске. Нарежьте ребрышки порционными кусочками, обильно обмажьте маринадом со всех сторон и оставьте в холодильнике минимум на 4 часа (а лучше на ночь — так они пропитаются идеально!). Разогрейте гриль или духовку до 200°C. Выложите ребра на решетку и запекайте 25-30 минут, периодически переворачивая и смазывая оставшимся маринадом, до румяной корочки и полной готовности.

Подавайте с овощами-гриль и свежим хлебом!

Приятного аппетита!