Пряники с васильковым медом: Вкус летнего луга!

Друзья, а вы когда-нибудь пробовали васильковый мед? Его нежный цветочный аромат и тонкий вкус с легкой перчинкой делают его идеальным для выпечки! Сегодня готовим душистые медовые пряники, которые напомнят о летнем разнотравье. Идеально к чаю и для создания уюта!

Для пряников:
* Мука пшеничная — 400 г
* Васильковый мед — 150 г
* Сахар — 50 г
* Сливочное масло — 70 г
* Яйцо — 1 шт.
* Сода — ½ ч.л.
* Корица — 1 ч.л.
* Имбирь молотый — ½ ч.л.
* Гвоздика молотая — щепотка

Разогреваем мед с маслом на водяной бане до однородности. Даем остыть. Добавляем яйцо и сахар, взбиваем. Смешиваем сухие ингредиенты: муку, соду и специи. Соединяем обе части, замешиваем тесто. Убираем в холодильник на 1 час. Раскатываем пласт толщиной 1 см, вырезаем фигурки. Выпекаем при 180°C 10-12 минут до румяности.

Приятного аппетита!