ЛЕНИВЫЕ ЯБЛОЧНЫЕ ПИРОЖКИ НА СКОРУЮ РУКУ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ мука — 350 г
✅ яйцо — 1 шт.
✅ сахар — 3 ст. ложки
✅ соль — щепотка
✅ разрыхлитель — 1 ч. ложка
✅ растительное масло — 3 ст. ложки
✅ сметана 20% — 200 г
✅ молоко — 50 мл
✅ ванилин — по вкусу
✅ яблоко — 1 шт.
Дополнительно:
✅ сахар — 3 ст. ложки
✅ корица — 1 ч. ложка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске взбейте яйцо с сахаром, щепоткой соли и ванилином. Влейте сметану и молоко, перемешайте.
2. Добавьте мелко нарезанное яблоко. Всыпьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое однородное тесто.
3. Смажьте руки растительным маслом, отрывайте кусочки теста и формируйте продолговатые пирожки с заострёнными краями.
4. Обжарьте пирожки на сковороде с растительным маслом до румяной корочки с двух сторон.
5. Смешайте сахар с корицей и обваляйте горячие пирожки в этой смеси.