Топим угли или включаем ток: Какой Гриль выбрать - Угольный или Электрический?
А также пара рецептов на гриле!
Всем привет! В этой публикации я хочу поделиться парочкой рецептов и в целом одним из способов приготовления еды. Поговорим о различиях угольного и электрического гриля.
На даче у меня есть угольный гриль, с помощью которого я наслаждаюсь запеканием ребрышек и разнообразных стейков. Иногда я готовлю сложные блюда или бургеры. В целом, для меня процесс приготовления — это некая отдушина, которую я люблю во время отдыха на свежем воздухе. Но главное в любой готовке — комфорт. И в этом плане электрический гриль обладает массой преимуществ по сравнению с угольным. Сравнивать я буду электрический гриль REDMOND SteakMaster RGM-M816P и угольный от Tradition House
Основные различия грилей: 1. Быстрота нагрева: Электрический гриль нагревается до 230 градусов всего за пару минут. В то время как для угольного гриля нужно растопить угли, что может занять время. Быстрее всего это делать с помощью стартера - специальной емкости для растопки углей, но и тогда время растопки от 5-10 минут. 2. Легкость приготовления: В угольном гриле приходится определять готовность блюд на глаз или с помощью термометра. Для опытного гриль мастера это не проблема, но есть определенная запарка. В электрическом гриле есть 7 программ, которые точно знают степень приготовления конкретных блюд. Также можно выставить точную температуру, когда у угольного гриля её добиваются с помощью специальных заслонок, регулирующих подачу воздуха в закрытый гриль. 3. Легкость очистки: В отличие от чугунных решеток, антипригарное покрытие легко чистится с помощью мягкой губки и воды. Решетки чистятся как правило в нагретом состоянии, при помощи металлической щетки или скребков. Поддон для углей, или лоток для жира придется чистить у обоих грилей. 4. Портативность: Угольный гриль достаточно массивный и кроме как на колёсиках далеко его не укатишь. Электрический гриль достаточно портативен, его можно взять не только к друзьям на квартирник, но и при наличии инвертера на 220В в машине, можно поехать с ним на природу.
Подводя итог, угольный гриль - это больше процесс приготовления и неповторимый аромат, а электрический гриль - это многофункциональное устройство, сочетающее в себе функции гриля, духовки и барбекю. Его плюсы также очевидны: он обладает удобным ручным управлением с интуитивно понятными функциями и антипригарным покрытием для легкой очистки.
В общем, оба гриля стали для меня неотъемлемой частью кухонного арсенала. С его помощью я готовлю вкусные и здоровые блюда быстро и без лишних хлопот. А сейчас я расскажу о паре рецептов, которые можно приготовить с его помощью:
1. Рецепт мясные роллы с моцареллой и соусом барбекю. Одна из основных частей успешного блюда это соус. Существует различное множество соуса для барбекю, и вот один из рецептов которые использую я. Вы также можете купить любимые соус и использовать его, главное чтобы вам нравилось. Для приготовления домашнего соуса барбекю нужны следующие ингредиенты: 1. Лук репчатый – 2 штуки 2. Чеснок – 1 зубчик 3. Кетчуп или Томатная паста с итальянскими травами – 100 мл 4. Оливковое масло – 2 ст.л. 5. Яблочный уксус – 1 ч.л. 6. Вустерский соус – 3 ст.л. 7. Паприка (копченая) – 1 ч.л. 8. Молотый черный/розовый перец – по вкусу 9. Сахар – 2 ст.л. 10. Соль – по вкусу
Обжариваете лук и чеснок на масле, добавляете сахар и доводите до карамелизации, после добавляете остальные ингредиенты и прогреваете получившуюся массу 2-3 минуты. Либо можно купить любой соус который вам по вкусу, он тоже подойдет.
2. Заворачиваем обжаренные колбаски в бекон (можно дополнительно обжарить), выкладываем зелень, помидоры, сверху поливаем соусом барбекю, сыр моцарелла, после заворачиваем колбаски и укладываем на гриль.
Получившиеся блюдо готово к употреблению. Для более быстрого приготовления во время обжаривания колбасок лучше всего заняться нарезкой зелени и овощей, также прекрасным дополнением для таких роллов будут шампиньоны.
2. Рецепт бургера с котлетой из мраморной говядины и соусом брусника + барбекю
Ягодные соусы отлично сочетаются с мясом, и тем более с сочным бургером, для приготовление таких бургеров нам понадобится: 1. Булочки с кунжутом 2. Фарш из говядины или свино-говяжий 3. Зелень (можно миксы с содержанием рукколы) 4. Сыр моцарелла в ломтиках 5. Помидоры 6. Соус Барбекю 7. Брусничный соус 8. Корнишоны
1. Обжариваем котлетки. Для начала формируем правильные котлеты, делим фарш на 6 частей, отбиваем каждый шарик из фарша кидая из ладони в ладонь. Таким образом мы убираем воздух, и волокна лучше соединяются для того чтобы котлета потом не развалилась.
2. Подготавливаем соус. для этого мелко нарезаем корнишоны и добавляем соус барбекю, Так наши огурцы равномерно распределятся по булке. Моем зелень.
3. Моем и жарим шампиньоны. У всех разные методы как мыть шампиньоны, но на мой взгляд лучше всего убирает с них грязь мука, Именно так чистят их во многих ресторанах. Посыпанные мукой шампиньоны, моют под проточной водой,, и нарезают на толстые блинчики, после можно обжаривать на гриле.
, тут много интересного про путешествия и самые уникальные места на земле, а иногда есть и вот такие публикации про еду!
Место на Земле с Парфеньевым Константином
⠀⠀⠀⠀ Я Парфеньев Константин, тревел блогер и эксперт в создании контента. Добро пожаловать в мой блог о путешествиях! Здесь я рассказываю о самых уникальных местах на земле 🌍
⠀⠀⠀⠀ Место на Земле - это сообщество для тех, кто любит путешествовать и снимать контент. Здесь вы найдете уникальные истории, фото и видео из самых необычных и красивых мест на планете. Вы также получите полезные советы и лайфхаки по съемке и обработке контента, планированию и организации путешествий, а также по изучению культуры и природы разных стран. Присоединяйтесь к нам и открывайте для себя новые Места на Земле!
⠀⠀
⠀⠀⠀Присоединяйтесь к нам и открывайте новые Места на Земле!
Продолжаю знакомить вас с Ростовской областью. На этот раз экскурсию по Старочеркасской станице, одной из старейших донских казачьих станиц, где можно узнать о культуре и истории Дона.
Обзорная экскурсия по музею-заповеднику М.А. Шолохова
Музей-заповедник М.А. Шолохова расположен в станице Вёшенская, Ростовская область. Это место известно как единственный в России государственный музей писателя. Основа его коллекции — мемориальные предметы, принадлежавшие М. А. Шолохову и его семье. Посетители могут увидеть мемориальный дом в хуторе Кружилинском, где родился М. А. Шолохов и жил с родителями до 1910 года; Дом-музей в станице Каргинской, где он написал большинство «Донских рассказов»; Дом в станице Вёшенской, в котором писатель жил в 1930-е годы и работал над третьей книгой Тихого Дона и Поднятой целиной.
Экскурсия по парку для “Белый Колодец” - Альпаки, Хаски, Иммерсионная прогулка и многое другое!
Парк Белый колодец — это уникальное место, расположенное в 15 км от Воронежа, на территории 120 гектаров. Это мультиформатное пространство, предназначенное для активного отдыха или спокойного времяпрепровождения. Этот парк - яркий пример успешной рекультивации заброшенной промышленной территории. Он возник на месте отработанного промышленного карьера, где ранее добывалась глина. Теперь эта территория стала новой экосистемой, обладающей природной красотой. Меловые скалы Белого колодца имеют древние корни - они были частью дна мирового океана миллионы лет назад. Со временем эти скалы стали свидетел
Что посмотреть в Воронеже ? Обзорная экскурсия по городу!
Друзья! Я начал публиковать контент с автопробега Воронеж — Ростов-на-Дону, который прошел с командой Медиаразведки Tutu. Уже сейчас можно посмотреть ролики с обзорной экскурсии по Воронежу, местам притяжения туристов и местных жителей. Если у вас есть появятся идеи по улучшению роликов, пишите в комментариях - всё обязательно учту в будущих поездках! https://ok.ru/video/7568751135279 - Полный ролик с экскурсии 1 ч. 7 мин. В этом ролике вы увидите: Архитектуру вдоль пр. Революции, Центральный Рынок и производство ЭкоХлеб, Креативный центр Матрёшка, Смарт-парк Дельфин. И отдельные ролики (нарезка из полного ролика): 1. https://ok.ru/
Невьянская башня, расположенная в центре Невьянска, была построена в 1721—1725 годах по приказу Акинфия Никитича Демидова. Башня возвышалась над чугунным заводом и символизировала власть Демидовых в этих краях. Она исполняла роль колокольни, сторожевого пункта, заводского архива, конторы, лаборатории и тюрьмы.
Большая уральская тропа: Лучший маршрут по горам Среднего Урала - Часть 1
Костя, что расскажешь? Друзья, в этой серии публикаций мы отправимся в захватывающее путешествие по горам Среднего Урала — одному из самых живописных регионов России. Я расскажу вам о: проекте "Большая Уральская тропа", знакомстве с природой и промышленным туризмом, самом древнем артефакте из дерева в мире и различных исторических объектах! Читайте эту серию публикаций.
Черногория – страна с удивительной природой и богатой историей. В этом списке вы найдете пять уникальных мест, которые обязательно стоит посетить во время вашей поездки в эту невероятную страну.
Пікірлер жоқ