Ингредиенты: свиная шейка 1 кг. кефир 1/2 л. вино белое сухое 400 мл. лук репчатый 2 голов. соль; перец свежемолот. смесь; Приготовление: Нарезайте лук кольцами. Нарезайте мясо на кусочки и смешивайте с луком. Залейте белое вино. Маринуйте 4-6 ч. За час до готовки залейте на мясо кефир (1 кг.-0.5л.) За 30 м. сыпьте соль+перец. И можете готовить шашлык на шампурах. #рецепты