Ингредиенты: говяжья печень 800 г мука; майонез 4 ст. л. чеснок 4 зуб. соль; перец; растительное масло для жарки; Приготовление: Вымойте и очистите печень и нарезайте соломкой. Муку посолите, добавляйте перец и перемешивайте. Обваляйте кусочки мяса в муке. Разогревайте сковороду, добавляйте раст. масло и выложите печень. Жарьте на среднем огне 10 м. Выложите печень в миску. К майонезу добавляйте давленый/тертый чеснок. Перемешивайте и выложите на печенку. Хорошенько перемешивайте и оставляйте неск. минут. #рецепты