САЛАТ С МОЦАРЕЛЛОЙ

Ингредиенты:
Помидоры - 350 гр.
Сыр "Моцарелла" - 250 гр.
Клубника - 350 гр.
Сыр твёрдый - 1/3 стакана
Базилик - 1 и ½ стак.
Фисташки - 1 стакан
Чеснок - 1 зубчик
Мята - ¼ стакана
Масло оливковое - ⅓ стакана
Перец, соль
Ингредиенты:
Порежьте помидорки черри и клубнику на половинки. В небольшой миске смешайте их с шариками моцареллы. Добавьте туда листья базилика, посолите и приправьте по вкусу.
Делаем соус: с помощью блендера измельчите твердый сыр, фисташки, чеснок, мяту, базилик (3/4 стакана). Влейте немного оливкового масла и доведите до однородной консистенции, добавив немножко соли для вкуса. Перемешайте. Соус готов, теперь его следует добавить (пару ложек) в помидоры и клубнику. Перемешайте, чтобы соус хорошенько пропитался.
Приятного аппетита!