Ингредиенты: мука 175 г вода 100 мл соль растительное масло 3 ст. л. Приготовление: Воду доводите до кипения. В стакан налейте кипяток, добавляйте 1/2 ч. л. соли+1 ст. л. масла, перемешивайте до растворения соли. Муку просеивайте через мелкое сито. Вливайте соленую+горячую воду и перемешивайте. Сначала делайте это ложкой. Затем замешивайте мягкое тесто руками. Покрывайте и убирайте в холодильник на 20 м. Вынимайте тесто и делите его на две равные части, скатывайте их в шар. Теперь стол посыпайте немного мукой и раскатывайте каждый шарик в тонкий пласт. Смазывайте их 1 ст. л. масла. Сворачивайте их в плотные рулеты. И заворачивайте их в улитки. Край подворачивайте под низ. Противень застелите бумагой для выпечки переложите улитки на него. Оставьте на кухонном столе на 5 м. Разминайте улитки руками в тонкие лепешки. Смазывайте верх оставшимся маслом. Разогревайте духовку до 250 град.. Выпекайте хлебные лепешки в горячей духовке в течение 15 м. Вынимайте и подавайте теплыми/холодными вместо хлеба. #рецепты