— Да вы просто не пробовали на минеральной воде! — А вот мой дед делал с лимоном, и это был лучший шашлык в мире!
В общем, рецептов шашлыка — как у костра песен: бесконечно много. Но мы собрали такие, которые помогут шашлыку «зазвучать» по-новому. Да, даже если вы и так всё умеете!
Мексиканский, японский, французский и тд….. шашлык???? Не обижайте Кавказ такими сравнениями.. Скажите уж просто - это жареное мясо. Вкусное наверное, но точно не шашлык.
У нас свой маринад. Любим чалагач, курицу, шейку и печёные овощи, да тонкий лаваш, лучек, сыр сулугуни и конечно армянский соус. У нас с мужем друзья армяне! У нас вот так!
Майонез и масло не маринуют мясо. От слова вообще никак. Их используют для образования корки на мясе или для лучшего раскрытия специй. И ну никак не для маринования шашлыка.
Любой уважающий себя Русский кулинар (даже любитель) знает, что шашлык не маринуют ни маслом, ни майонезом. Плюс там написано яко бы такая-то страна маринует этим, а другая иным. Хотя у некоторых из перечисленных стран не существует в принципе блюда "шашлык".
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 25