Ингредиенты
— Мясо отварное говядина 100-150 г.
— Картофель 1-2 шт.
— Морковь 1 шт.
— Огурцы маринованные (корнишоны) 10-15 шт.
— Огурцы свежие 1 шт.
— Лук репчатый 0,5 шт.
— Зеленый горошек 100 г.
— Яйца перепелиные 5 шт.
— Каперсы 1 ст.л.
— Сметана 3 ст.л.
— Соль по вкусу
— Перец чёрный молотый по вкусу

1. Картофель и морковь завернуть в фольгу и запечь в духовке. Очистить и нарезать небольшими кубиками.
2. Тонко нарезать лук, сваренные вкрутую яйца.
3. Мелкие корнишоны можно разрезать на 4 части вдоль.
4. Свежий огурец разрезать вдоль и удалить семечки, нарезать кубиками.
5. Каперсы размять вилкой, тщательно перемешать с майонезом или сметаной.
6. Соединить все ингредиенты, добавить консервированный зелёный горошек, заправить, посолить и поперчить по вкусу.
7. По желанию украсить и добавить зелень.

Новогодние и рождественские закуски 
Новогодние и рождественские салаты 
Новогодние и рождественские горячие блюда